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ESTRATTI DI SUCCESSO

Ti senti continuamente stanco? Hai bisogno di recuperare le energie? Senti la tua pelle secca e il tuo intestino rallentato? Vuoi dei rimedi efficaci per poter sopravvivere alla calura di quest’estate? Non riesci a consumare abbastanza verdure durante la tua giornata?

Prova con i centrifugati e gli estratti, bevande dissetanti capaci di darti quella carica necessaria per affrontare la tua giornata al top. I centrifugati e gli estratti ti permettono di aumentare il consumo di frutta, ortaggi e verdura durante il giorno in maniera diversa e piacevole, introducendo così tanta acqua, vitamine, sali minerali, enzimi, clorofilla e portentosi composti antiossidanti come antocianine e flavonoidi.

Consumali a metà mattinata o pomeriggio, appena cominci ad avvertire il senso di fame. L’estratto (preparato con frutta e verdura fresche) rappresentano delle alternative salutari e gustose agli snack ipercalorici e ricchi di grassi trans e idrogenati che trovi nei distributori automatici o al bancone del bar. In ogni caso, tieni sotto controllo gli zuccheri: evita bevande unicamente a base di frutta. Il centrifugato perfetto, infatti, è preparato con un equilibrato mix di frutta, ortaggi e verdura. Puoi anche usarli come sostituto di un contorno di verdure, quando vai di fretta e magari puoi mangiare solo un panino al volo!

Prova, ad esempio, l’estratto a base di finocchio, sedano, carota, zenzero e arancia, un drink ideale per ricaricarti d’energia. Il finocchio e il sedano assicurano un rapido effetto drenante, lo zenzero aiuta il fegato e favorisce la digestione.

Con un estratto preparato con pompelmo, limone, lime, ananas e radice di zenzero lavori sugli antossidanti. Il giallo e l’arancio di questi freschi ingredienti assicurano la presenza di flavonoidi, dei phytochemicals molto importanti per la loro azione antiossidante.

Rinfrescati con un centrifugato tutto green fatto con spinaci, cetrioli e sedano, al quale puoi aggiungere un frutto di stagione, come le pesche o le albicocche. Così facendo, otterrai il beta-carotene utile per la pelle d’estate e tanta clorofilla, una portentosa molecola di vitalità importante per il tuo sistema immunitario.

Se hai problemi di ritenzione idrica durante le calde giornate estive, concediti una pausa con uno squisito estratto a base di ananas, finocchio, cetriolo, limone e foglioline di spinaci. Ti sentirai subito meglio grazie all’azione drenante del finocchio e del cetriolo e allo straordinario introito di vitamina C del limone.

Dopo questo lungo e piovoso inverno, prepara la tua pelle a ricevere i raggi solari con un estratto a base di carote, pomodori, ravanelli e pesca. Le carote, i pomodori (anche nella varietà arancione e gialla) e i ravanelli e la pesca sono una fonte importante di beta-carotene, una provitamina capace di combatte i radicali liberi e di proteggere le cellule dal danno ossidativo, sostenendo il benessere della tua pelle e favorendo l’abbronzatura.

Ricorda però che, al contrario dei frullati, sia i centrifugati che gli estratti sono privi di fibra.

Il mio consiglio è di usare l’estrattore a freddo al posto della centrifuga classica quando prepari il centrifugato. La centrifuga classica, infatti, tende a scaldare ed ossidare vitamine ed enzimi a causa della forte velocità con la quale gira. L’estrattore a freddo, invece, mantiene intatto gran parte del patrimonio nutrizionale degli ingredienti che hai utilizzato. Per beneficiare al meglio dei micronutrienti di frutta, ortaggi e verdura, bevi gli estratti, i quali mantengono maggiori quantità di vitamine, minerali, enzimi, antiossidanti e composti antitumorali rispetto ai centrifugati. Li puoi preparare anche in anticipo, conservarli in frigorifero e berli entro 24 ore per non perdere le preziose qualità nutrizionali.

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